Karnabahar Mücveri Tarifi

Karnabahar Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adetorta boy karnabahar(küçük doğranmış)

• 3 su bardağısu(karnabaharı haşlamak için)

• 2 adetyumurta

• 1 adetrendelenmiş soğan

• 1 çay kaşığıtuz

• 1 çay kaşığıkarabiber

• 1/2 demetdereotu

• 1/2 demetmaydanoz

• 1 su bardağıun

Kızartmak İçin:

• 2 su bardağısıvı yağ

Karnabahar Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Küçük parçalara ayırdığınız karnabaharları su ile birlikte yumuşayana kadar haşlayın.

2. Yumuşayan karnabaharların suyunu süzdürün ve geniş bir kaseye aktarıp ezin.

3. Ezilmiş karnabaharların üzerine yumurta, soğan, tuz, karabiber, kıyılmış dereotu ve maydanozu ekledşkten sonra unu da azar azar ilave ederek mücver harcını oluşturun.

4. Kızartacağınız tavada sıvı yağını kızdırın ve 2'şer yemek kaşığı büyüklüğünde parçaları kızartın.

5. Yoğurt sos ile birlikte sıcak veya ılık olarak servis edin.